malzemeler:

750g kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 yumurta (bir beyazı ayırın)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay fincanı ince doğranmış maydanoz
(200g) patates-havuç-bezelye karışımı ve yumurta

garnitür hariç bütün malzemeleri yoğurup köfte hamuru elde edin. 3-5 dakika yoğurmaya devam edin.

çocuklarında çok sevdiği krep...
malzemeler:

4 adet yumurta
2 su bardağı süt veya su
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ

iç malzeeme:
yarım tavuk göğsü
küçük baş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaışı pulbiber

yapılışı:

derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz
güzelce çalkaladıktan sonra sütü, tuzu ilave ediyoruz

Malzemeler :

3 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
o İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Sade organik karabiber
Kimyon

Üzeri İçin
1 yumurta

Hazırlanışı

4 yumurta 6 fincan şeker 9 fincan un 3 fincan sıvı yağ 4 fincan süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao

malzemeler:

2 orta boy patates
3 yumurta
tuz
pulbiber
2 kaşık sıvı yağ

kızartmak için sıvı yağ

yapılışı:
patatesleri küp küp, aynı zamanda küçük küçük doğruyoruz.kızartma tenceresinde kızartıyoruz (eğer evde krep tavanız varsa krep tavanıza)yoksa (herhangi bir teflon tavaya) kızarmış patatesleri alıyoruz

ocağa koyup üzerine sıvı yağ,tuz, pulbiber döküyoruz
yumurtaları ayrı bir kapta çırpıyoruz

6 KİŞİLİK
Malzemeler:

4 adet domates
3 adet yeşil biber
(İsteğe göre yarım soğan)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kasesi kaşar peynirli rendesi (eski ya da yeni kaşar isteğe göre)
Maydonoz
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1-İstenilen büyüklükte doğranmış biberler sıvı yağda kavrulur.
2-Kabukları soyulmuş ve küp halinde doğranmış domatesler tavaya eklenir

MALZEMELER:
1 kg un
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
Vanilya
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Ceviz

ŞERBET:
5 Su Bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon

YAPILIŞI:
Unu ayrı bir kapta eleyerek bekletelim. Bütün malzemelerimizi geniş bir hamur yoğurma kabımıza alalım tereyağımızı da bu arada eritip malzememize ekliyoruz.
Aldığı kadar unumuzu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim

Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un

1 yumurta

100 gr margarin

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 pkt kabartma tozu

İçi için;

1 kase lor

8-10 dal maydonoz

kırmızı biber

karabiber

Üzerine;

1 yumurta sarısı

çörek otu-susam

Yapılışı;

Malzemeler:

4 adet yufka
Yarım su bardağı süt
Peynir,
maydanoz,
yumurta,
yoğurt

Hazırlanışı:

Tepsimizi yağlayıp, Bir adet yufkamızı büzdüre büzdüre yuvarlak tepsiye sığdırıyoruz.Üzerine biraz süt serpiştiriyoruz.

Bir taraftandan da maydanozlarımızı küçük küçük doğrayıp peynirle ezelim.yufkamızın uzerıne bir miktar serpiştirelim.

MALZEME
1 su bardağı toz şeker

4 adet yumurta

3 çorba kaşığı bal

125 gr oda sıcaklığında margarin
1 buçuk su bardağından az fazla un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

yarım su bardağı kıyılmış ceviz

1adet portakalın rendelenmiş kabuğu bu (limon kabuğu) da olabilir.

1 paket bitter çikolata

YAPILIŞI
Toz şeker ve yumurtayı geniş bir kapta mikserle 5 dakika çırpın.

Üzerine bal ve margarini ilave çırpmaya devam edin.