külbastı

Malzemeler :
Yarım kg. kuzu eti
2 soğan,
2 domates
1 tutam taze kekik
1 tutam taze fesleğen
1 tutam biberiye
tane karabiber
tuz

Hazırlanışı :
Yarım kg.kuzu etini tavada alt üst yarı kıvamda pişirin.2 adet soğanı ir olarak kesin.Fırın kabına soğanı zemine alın.Üzerine etleri ilave edin.Etlerin üzerine taze kekik taze fesleğen ve biberiye ilave edin.

Üzerine domates ilave edin.Üzerine tuz ilave edin.Fırın kabını ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.