Kış Aylarının Vazgeçilmezi; Tarhana Çorbası

Malzemeler:

* 2 lt su

* 4 yemek kaşığı tarhana

* 1 diş sarımsak

* 1 avuç nohut

* 1 sivri biber

* 1 yemek kaşığı salça

* 1 domates

* 2 yemek kaşığı tereyağ

* Taze Nane

Yapılışı:

Tarhana çorbası yapmak için evvela zamanında taze malzemelerden yapılmış kuru tarhanaya ihtiyacımız var.Tarhana çorbası 2 türlü yapılabilir.Şöyle ki;

1. Tarif; Domatesi rendeleyin,biberleri halka halka doğrayın,sarımsağı rendeleyp tereyağında kavurmaya başlayın.Salçayıda ilave edip kavurmaya devam edin.Sıcak suyu ilave edin kaynamaya bırakın.Ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı tarhanayı azıcık suda eritin ve kaynamakta olan çorba suyuna azar azar ilave edin.Özleşene kadar kaynatın.

2. Tarif; Başta ki işlemler aynı fakat kavurduğumuz domates,salça,biber sarımsak karışımına suyu soğuk olarak ilave ediyoruz ve hemen ardından suyun kaynamasını beklemeden, toz halinde ki tarhanayı ekliyoruz ve topaklanmaması için su kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.Daha sonra özleşene kadar kendi halinde kaynamasına izin veriyoruz.

En son taze nane yapraklarını ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun...

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
6 + 12 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
corbalar
yemekler
Tavuklular
zeytinyaglilar

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar