Cevizli Pudingli Havuçlu Kek

Malzemeler:

* 5 Yumurta

* 1.5 su bardağı şeker

* 2 Su bardağı un

* 2 Havuç

* 1 Su bardağı ceviz

* 1 tatlı kaşığından az tarçın

* 1 Paket kbartma tozu

Üzerine:

* dilediğiniz puding çeşidi

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Un,kabartma tozu ve tarçını eleyerek ekleyin.Rendelediğiniz havucun suyunu sıkıp onuda ekleyin.İri dövülmüş cevizide ekleyip mümkünse tahta kaşıkla havalandırarak karıştırın.Yağlanmış unlanmış kek kalıbına eşit miktarda dağıtın.Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Üzerine dilerseniz çikolatı sos,isterseniz puding yapıp sos hafif ılınınca kekin üzerine dökün.Burada muzlu puding kullanılmıştır.

Afiyet olsun...