Malzemeler:

300 gr. ceviz içi
500 gr. yağlı koyun peyniri veya tulum peyniri
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
kırmızı pul biber

not:ölçüleri göz kararı azaltarak yapabilrsiniz.

Yapılışı:

Malzemeler;

5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 damla limon suyu
1-2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kimyon
karabiber
pul biber

Salçaları bir kaba alın.
İçine yağ, limon suyu, galeta unu(kıvamını dengelemesi için kullanılır.) ve ceviz kırığını ekleyip, karıştırın.

Malzemeler:
500 gr kiyma
4 adet kuru sogan
4-5 tane rendelenmis domates
1 yemek kasigi salca
biraz sivi yag
tuz,kirmizi biber,karabiber
3 tane yesil sivri biber

Hamuru icin:
1 kg un
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kolay açılması için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
aldigi kadar ılık su

Yapilisi:

GEREKLİ MALZEME:
8 adet alabalık
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ.

1 limon

sosu için;

sumak
kırmızı biber
karabiber,
kimyon
tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILISI:
Alabalıkların yüzgeçleri kesilip içi çıkarılır ve solungaçları çekilerek alınır. İyice temizlenene kadar yıkanarak süzülür. Kağıt peçete veya temiz bir bezle balıkların suyu alınır.

Malzemeler:

1 kg yufka
1 su bardağı su
yarım su bardağı sıvıyağ (bu karışım azaldıkça çoğaltabilirsiniz)

İç Harcı için;
500 gr kıyma
4 kuru soğan, yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı sıcak su
yarım su bardağı ceviz içi, iri dövülmüş
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı maydanoz, doğranmış

Üzerine;
1 yumurta
galeta unu

Hazırlanması:

MALZEMELER
1 paket oda sıcaklığında margarin
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
un
çörek otu

YAPILIŞI

çocuklarında çok sevdiği krep...
malzemeler:

4 adet yumurta
2 su bardağı süt veya su
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ

iç malzeeme:
yarım tavuk göğsü
küçük baş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaışı pulbiber

yapılışı:

derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz
güzelce çalkaladıktan sonra sütü, tuzu ilave ediyoruz

Malzemeler :

3 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
o İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Sade organik karabiber
Kimyon

Üzeri İçin
1 yumurta

Hazırlanışı

malzemeler:

2 orta boy patates
3 yumurta
tuz
pulbiber
2 kaşık sıvı yağ

kızartmak için sıvı yağ

yapılışı:
patatesleri küp küp, aynı zamanda küçük küçük doğruyoruz.kızartma tenceresinde kızartıyoruz (eğer evde krep tavanız varsa krep tavanıza)yoksa (herhangi bir teflon tavaya) kızarmış patatesleri alıyoruz

ocağa koyup üzerine sıvı yağ,tuz, pulbiber döküyoruz
yumurtaları ayrı bir kapta çırpıyoruz

Herzaman evde yapılabilecek, maya kullanmadan kolayca hazırlanabilecek bir börek :)

Malzemeler:

Un
Tuz
Su

Yapılışı:

1 bardak suya alabildiğine un koyun.Biz 2 bardak un koyuyoruz.İstediğiniz oranda tuzu ilave edin.Genelde 1 tatlı kaşığı da yeterli oluyor.Tuzlu sevenler yada kolestrolüne dikkat edenler tuzsuzda yapabilir.