malzemeler:

1 su bardağı bulgur

150 gr mantar

1 soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 su bardağı su

yarım et bulyon

Tuz,

karabiber

yapılışı:

Genisce bir pilav tenceresinde yagi ekleyip yemeklik dogradiginiz sogani kavurun.

Kup kup dogranmis mantarlarida ilave edip kavurmaya devam edin.

Yikadiginiz bulguruda ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

Malzemeler

1 kg. kuşbaşı kuzu eti
25-30 adet arpacık soğanı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy domates
2 adet havuç
250 gr. sultani
bezelye
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 demet dereotu

Yapılışı:

Eti bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.

Malzemeleri:( 3 kişilik)

1 su bardağı pirinç

Yarım su bardağı yıldız şehriye

1.5 su bardağı su

2 kaşık sıvı yağ (tercihen zeytinyağ)

2 kaşık tereyağ

1 küp şeker

2-3 damla limon suyu

tuz

Yapılışı:

Pirinci tuz ve sıcak suya ıslatıp bırakın. (en az yarım saat)

Malzemeler:

2 litre su

1 çay bardağı pirinç

1 kase yoğurt

2 kaşık tereyağ

2 kaşık un

tuz

Üzerine:

Kıtır ekmek

Sıvı yağ

Nane

Yapılışı:

Malzemeler:

2 litre tavuk suyu

1 çay bardağı pirinç

Haşlanmış tavuk (göğüs) eti

2 kaşık un

2 kaşık tereyağ

tuz

terbiyesi için

1 ufak limonun suyu

1 yumurta

Yapılışı;

Tencerede teyağını eritin, unu ilave edip biraz kavurun. Yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edip karıştıtırn. Yıkanmış pirinmiş, haşlanmış nohut, didilmiş tavuk etlerini ve tuzu ilave edip pirinçler pişinceye kadar kaynatın.

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)

1 Paket kabartba tozu

1 paket vanilya

yarım bardak kavruk susam

Aldığı kadar un (20-25 tepeleme yemek kaşığı)

Üzerine;
susam

Yapılışı;

BENIM cok sevdigim bir ekmek, arada bir yapiyorum, yaninda kahvaltiliklar ve enfes bir cayi yudumlarken o ekmek kokusuyla mis gibi bir lezzet harikasi size mükemmel bir damak söleni yasatiyor.
EKMEGINIZ TAZE VE SICACIK ,yaninda bir cay yeter.birde sevdikleriniz yanindaysa degmeyin keyfinize

malzemELER
1 bucuk bardak un
2 bardak çavdar unu
1 bucuk tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı pekmez
1 bardak su, oda sıcaklığında
yarim bardak süt, oda sıcaklığında
25 gram tereyağı, yumuşak

2 ADET EKMEK CIKIYOR

GEREKLİ MALZEME:
8 adet alabalık
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ.

1 limon

sosu için;

sumak
kırmızı biber
karabiber,
kimyon
tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILISI:
Alabalıkların yüzgeçleri kesilip içi çıkarılır ve solungaçları çekilerek alınır. İyice temizlenene kadar yıkanarak süzülür. Kağıt peçete veya temiz bir bezle balıkların suyu alınır.

çok basit aynı zamanda çok şık bi tarif tadıda bi okadar lezzetli...

malzemeler:

250gr mantar

kaşar peynir

tereyağ
tuz

yapılışı:

mantarları yıkayp soyduktan sonra

sap kısmını çıkarıyoruz

mantarların iç kısmına çok az tuz 1 çay kaşığı terayağ ve yine 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri

ekleyip fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

fırından çıkarıp servis yapıyoruz...

afiyet olsun.

YEŞİL ERİKLİ YAPRAK SARMA
6 KİŞİLİK
Hazırlama süresi 25 dakika
Pişirme süresi 30 dakika

MALZEMELER:
500 GR Asma Yaprağı
20 Adet yeşil Erik
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
1\2 dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz.

(eğer zeytinyağlı değilde kıymalı yapmak isterseniz ilave olarak
250gr kıyma,2 domates,
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.)