Akdeniz bölgesinde yer alan ve Türkiye nin en turistin ili olan Antalya turistik yerleri harika dogasının yanı sıra yemekleri ile de ünlü bir ilimizdir..Antalya mutfağı klasik Akdeniz mutfağı ile özdeşleşen bir yemek yelpazesine sahip. Antalya sofralarında rastlayacağınız lezzetleri bölgede yetişen turunçgiller, muz, yer fıstığı, susam, soya, taze fasulye, kabak ve patlıcan gibi sebzeler belirliyor.

Akdeniz mutfağına özgü bir lezzet olan hibeşi sizlere tanıtmak istedik. Tahini hep tatlıyla düşünenlerin ezberini bozan bir tarifi paylaşıyoruz.

Akdeniz'de tahini tatlıda tuzluda aklınıza gelmeyecek şekilde tadabilirsiniz. Bir köfteciye otursanız köftenin yanında verilen piyaza sakın şaşırmayın sosu tahinlidir Arkasından kabak tatlısı istersiniz bol cevizli bol tahinli gelir ve müthişdir:)