1 patlican,
3 orta boy patates,
500 gr. mantar,
3 adet domates,
2 adet yesil biber,
1 sogan
tuz karabiber,sivi yag,
kirimizi biber,
maydanoz,salca

patlicani, patatesi, mantari küp küp dograyip yagda kizartin yada az yagda soteleyin.
sonrasinda yaglarini aldirdiktan sonra sebzeleri tepsiye ilave edelim.soganlarida sateleyip ekleyelim.
üzerine küp küp dogranmis domatesler, biberlerle kaplayalim.

bu kizartma dogal sebzelerden hazirlanmis bir kizartmadir.

taze biberler, patlicanlar, patatesler istege göre dogranir.
bol zeytinyaginda kizartilir.

Bu kizartmanin özelligi zeytin yaginda kizartilmis olmali.

egede zeytinyagi bol bol kullanilir.

Malzemeler:

Kişi sayısına göre tavuk baget yahut but

Patates

Soğan

Yeşil biber

3-4 domates

2 kaşık salça(ister domates ister biber)

2-3 diş sarmsak

2 kaşık tereyağ

kimyon, karabiber, kekik, pul biber, tuz

1 Fırın poşeti (unlamak için 1 kaşık un)

Yapılışı:

MALZEMELER
3 büyük boy patates
12 küçük sosis
2 domates
1 su bardağı kaşar peyniri (ben beyaz peynirle yaptım)
tuz
mısırözü yağ

Yapılışı
1-Patatesler küp küp doğranır ve tuz eklenerek yağda kızartılır.
2-Kızaran patateslerin yağı alınarak borcamın ya da tepsinin altına döşenir
3-Ayrı bir yerde sosisler yuvarlak şekilde doğranarak sıvı yağda sotelenir. Patateslerin üzerine döşenir.

Beslenme uzmanları, bilimsel araştırmaları inceleyip zeka gelişimine en çok katkı sağlayan gıdaları listeledi. beynin çalışmasını artıran besinler…

Çilek: İçeriğindeki fisetin maddesi hafıza kaybının etkilerini azaltıp, bunamayı geciktiriyor.

Bitter çikolata: Magnezyum ve antioksidan içeriğiyle beyne oksijen taşıyarak daha aktif çalışmasını sağlıyor.

Tahıl: Önemli bir B vitamini kaynağı olan tahıllar, kan şekerini dengeliyor.

Patates: Kan şekerini dengeli olarak yükseltiyor bu sayede zeka daha verimli çalışıyor

Yoğurt: İçinde bulunan tirozin isimli madde hafızayı güçlendirip, beyni uyarıyor.

GEREKLİ MALZEME:
8 adet alabalık
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ.

1 limon

sosu için;

sumak
kırmızı biber
karabiber,
kimyon
tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILISI:
Alabalıkların yüzgeçleri kesilip içi çıkarılır ve solungaçları çekilerek alınır. İyice temizlenene kadar yıkanarak süzülür. Kağıt peçete veya temiz bir bezle balıkların suyu alınır.

YEMEKTEKİ PÜF NOKTALAR

Yemek Tuzluysa...Fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin ve bir kac dakika kaynatin.

Sutunuz Kaymak Tutarsa...Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz.

Sutun Tasmasini Onlemek...Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis olursunuz.

Sogan Sarimsak Kokusu... Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle ovun.

Malzemeler:
4-5 Adet patates
1 çay bardağı konserve bezelye
yarım demet maydanoz
5-6 adet havuç
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
3-4 kaşık mayonez

yapılışı:

malzemeler:

2 orta boy patates
3 yumurta
tuz
pulbiber
2 kaşık sıvı yağ

kızartmak için sıvı yağ

yapılışı:
patatesleri küp küp, aynı zamanda küçük küçük doğruyoruz.kızartma tenceresinde kızartıyoruz (eğer evde krep tavanız varsa krep tavanıza)yoksa (herhangi bir teflon tavaya) kızarmış patatesleri alıyoruz

ocağa koyup üzerine sıvı yağ,tuz, pulbiber döküyoruz
yumurtaları ayrı bir kapta çırpıyoruz

malzemeler

4 tane orta boy patates
yarım kase yoğurt
yarım kaşık mayonez
1 çay kaşığı pulbiber
3 kaşık sıvı yağ
tuz

yapılışı:

patatesleri haşlıyoruz soyduktan sonra çatalla veya herzaman neyle eziyorsanız eziyoruz

içerisine pulbiber tuz sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz hatta yoğuruyoruz

ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak elimizde çanak haline getiriyoruz

yoğurdun içerisine mayonezi ekleyip güzelce karıştırıyoruz