MERCiMEK KöFTESi

MERCiMEK KöFTESi

Bu tarifi Kayın validem den öğrendim aynı zamanda evimizin vaz geçilmezleri arasında diyebilirim

MALZEMELER (8 Kişilik)

1 Su Bardağı İnce Bulgur

2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek

4 Su Bardağı Su

2 Çay Kaşığı Tuz

2 Çay Kaşığı Pul Biber

5 Çay Kaşığı Kimyon

1 Demet Yeşil Soğan

1 Demet Maydanoz

3 Çay Kaşığı Salça

2 Çorba Kaşığı Margarin

1 Soğan

YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp bol sıvı yağla biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.

Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
12 + 6 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar