Mantar

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Sucuklu Mantarlı Omlet.

MALZEMELER
3-4 yumurta ...
yumurtaları arzuya göre azaltıp yada çoğalta bilirsiniz...
250 gr kadar mantar.
yarım veya bir halka sucuk.
bir kaç yaprak maydonoz
arzuya göre karabiber, kırmızı pul biber, daha değişik tatlar koyabilirsiniz

YAPILIŞI
mantar ve sucuğu ince ince kıyarız
önce mantarı az bir yağda teflon tavada soteleriz
sonra sucuğu koyarız sotelemeye devam ederiz
peşi sıra maydonozu koyar ,
yumurtaları önce ayrı bir kapta kırar güzelce çırparız

Değişik usulde Makarna salatası.

makarnayı ister yemeklerin yanında isterseniz
ikindi çaylarında misafirlerinize ikram edebilrisiniz..

MALZEMELER
1 paket makarna (nasıl isterseniz )
150-gr kadar beyaz peynir
3-4 tane kırmızı biber
200 gr kadar mantar
yarım demet maydonoz
verdiğim bu ölçüler illada böyle olacak deyil siz
arzuya göre daha fazla veya eksikte koyabilrisiniz
damak tadınıza göre ayar edebilrisiniz

YAPILIŞI
her hanım makarnayı nasıl haşlandığını bilir
onun için uzatmıyacağım

Tavuk Mantarlı göveç.

MALZEMELER
500-gr kuşbaşı tavuk
500-gr mantar
3-4-soğan
5-6- diş sarımsak
3-4-domates
tuz,karabiber.
arzuya göre kimyon-kekik

YAPILIŞI
Ayrı ayrı yerlerde tavuk ve mantar kuş başı halinde sotelenir
sonra bir tencereye ince ince kıyılmış soğan kavrulup domatesi ilave edilir
arkasından önceden sotelediğimiz mantar tavuk ve sarımsaklar ilave edilir
önce harlı ateşte bir taşım kaynatılır sonra kısık ateşe alınır 20-25 dakika kadar

Mantarlı Börek

Malzemeler :
5 yufka
1 kase mantar
2 soğan
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ
Sosu için:

2 çorba k. yoğurt
1 su b. süt
2 yumurta
1 çay b. sıvıyağ
Üzeri için:

Çörek otu
susam

Hazırlanışı :
Soğanı yemeklik kesin.Mantarları kesin.1tutam maydonozu ince olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine mantarları ve soğanı ilave ederek kavurun.Sosu için karıştırma kabına yoğurt,süt,yumurta,sıvyağ ilave edin ve çırpın.

Mantarlı Sosisli Börek

Malzemeler :
3 yufka
400 gr.mantar
3 sosis
2 diş sarımsak
1 kabak
3 yeşil soğan
tuz,karabiber
sıvıyağ

Hazırlanışı :

Patatesli Çarşaf Böreği

Malzemeler :
5 su b.un
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
su
İç harcı için:

5 patates
1 kase mantar
100 gr.salam
1 tutam maydonoz
5 yeşil soğan
1 kuru soğan
tuz
karabiber
pulbiber
mısırözü yağı

Hazırlanışı :

Kaymaklı Tost Böreği

Malzemeler :
14 dilim tost ekmeği
1 kase mantar
1 tutam maydanoz
yeşil soğan
2 biber
100 gr. mihaliç peyniri
tuz, karabiber
sıvıyağ
Sosu için:

2 su b. süt
2 yumurta

2 çorba k. tereyağı
200 gr. kaymak
tuz

Üzeri için:
Kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş