Merak etmeyin doğru yerdesiniz :) ;)

Bakın aslında işin kuralı belli, tarifleriniz doğru yerden olacak, işin matamatiğini kavrayacaksınız.

Mesela zeytinyağlı pişireceksin diyelim; Evvela ince doğranmış soğan, sonra rendelenmiş domates, salça, doğradığın sebze, tuz ve zeytinyağlı yemeklerin olmazsa olmazı, püf noktaların şahı, bir tutam şeker. Bırak domatesler sulansın, soğanlar kendi halinde kavrulsun, kısık ateşte fıkırdaya kıkırdaya pişsin :)

Varsa sorun, aklına takılan bir mevzu bak kaç tane lezzet ustası iş başında, çekinme sor. Kimse doğarken kepçeyle, kaşıkla doğmuyor değil mi :)

Zmanla seninde elinin kıvamı,lezzeti oturacak, alışacaksın merak etme :)